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膳食宝塔

发布时间:2017-09-06    点击次数: 0 次
 

 
      中国居民膳食宝塔,是根据营养学原则,依据我国人群适宜情况而制定的。膳食宝塔体现的就是一种平衡膳食模式,食物摄取应当多样化,合理化。而优化的平衡膳食模式是保障人体营养需要和获得健康的基础。2016年新改版的膳食宝塔很好的、清晰的展现出我们一日所需营养,让大家能够更易理解,更易实施。
      下面我们结合膳食指南诠释一下2016年新改版的膳食宝塔:
      在新版的膳食宝塔中坚持了“谷类为主”的模式,与以往不同的是将谷类与薯类分开标量,并且提倡吃一些全谷杂粮。全谷包括稻米、大麦、玉米、荞麦、小米、糙米、黑米、燕麦、高粱等。
      蔬菜、水果仍然是膳食宝塔的主要组成部分。蔬菜摄入量每日仍为300~500g,但新版指南中提出深绿色蔬菜应占1/2以上为宜。水果摄入量稍有调整,建议在200~350g为宜,并强调提出榨汁与吃新鲜的水果作用不同,榨汁会损失大量的膳食纤维,推荐水果应吃新鲜的为宜。
      新版膳食宝塔每日奶的摄入量应为300g,其中包括液态奶及其各种制品。在新版膳食指南中对于豆制品及坚果的量也做了明确化的说明,豆类及其制品摄入量25g/d为宜,坚果10g/d为宜,这是为了防止脂肪摄入超标。
      鱼、禽、蛋、瘦肉要适量食用。新版膳食宝塔中已明确进食量,要强调的是摄入肉类是有推荐顺序的,鱼及禽是我们营养师比较推崇的优质蛋白来源。
      新版膳食宝塔中盐的摄入量从6g调整成<6g,加强控盐,保证健康。饮用水从1200ml提升到1500~1700ml,提倡引用白开水或茶水,不喝或少喝饮料为宜。
      适宜运动是保证能量平衡的重要手段,膳食宝塔推荐的每日6000步应该是我们有意识的步数活动量,需要坚持来维持合理体重。
      以上,是对新版膳食宝塔的解析,希望能够帮助大家更好地理解这张膳食宝塔图,让大家更好的运用它来获取健康。
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作者:李冉   来源:营养科
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